Οι επιστήμονες έχουν πολύ δυσάρεστα νέα για τους λάτρεις του μπάρμπεκιου

Οι επιστήμονες έχουν πολύ δυσάρεστα νέα για τους λάτρεις του μπάρμπεκιου

Οι επιστήμονες έχουν πολύ δυσάρεστα νέα για τους λάτρεις του μπάρμπεκιου

Νέα κινεζο-βρετανική επιστημονική έρευνα αποκαλύπτει τους κινδύνους που προκύπτουν από τη χρήση κάρβουνων ή ξύλων για το μαγείρεμα.

Όπως διαπίστωσαν οι επιστήμονες, η χρήση τους σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο εισαγωγής στο νοσοκομείο ή και πρόωρου θανάτου λόγω σοβαρών αναπνευστικών παθήσεων.

Περίπου τρία δισεκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο, κυρίως σε χώρες χαμηλού και μεσαίου εισοδήματος, μαγειρεύουν συστηματικά με ξύλα ή κάρβουνα. Σε αυτούς πρέπει να προστεθούν όσοι στις ανεπτυγμένες χώρες κάνουν περιστασιακά κάτι ανάλογο (π.χ. μπάρμπεκιου), αλλά και όσοι στην επαρχία έχουν κρατήσει αυτή τη συνήθεια πιο συστηματικά.

Διαβάστε περισσότερα στο Cnn.gr

Newskamatero

Related Posts

Create Account



Log In Your Account